Tavada Krep Böreği
[img]https://www.cumhuriyet.com.tr[/img]
Börek için:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için:
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
7 dilim kaşar peyniri
7 dilim salam
1 kase mısır
Krep için gerekli olan malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın ve homojen bir krep karışımı elde edin.
Yapışmaz tabanlı bir tavada her seferinde 1 yemek kaşığı yağ alın ve hazırladığınız krep karışımından bir kepçe dökerek arkalı önlü pişirin.
Pişirdiğiniz krepleri bir kenara alın ve bu şekilde tüm krep hamuru bitene dek devam edin.
Krepler pişince her bir krebin içine bir dilim salam, bir dilim kaşar peyniri ve biraz mısır serpiştirin.
Katladığınız krepleri bir kaşık yağ aldığınız tavaya, kat yerleri aşağıya gelecek şekilde yerleştirin ve arkalı önlü hafifçe kızartın.
Sıcak sıcak servis edin.
