|
|
|
Tavada Islak Kek |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10637
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc159575
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2021
474 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1,5 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 kaşık kakao
3 bardak un
Sosu için:
3 bardak süt
3 kaşık şeker
2 tatlı kaşığı nişasta
2 kaşık kakao
Yumurta ve şekeri köpürttükten sonra süt, sıvıyağ, vanilya, kakao ve kabartma tozunu ilave edip çırpın.
Unu da ekleyip karıştırın. Yağlayıp unladığınız yapışmaz tavaya boşaltın.
Alüminyum folyoyu ocağın gözünü kapatacak büyüklükte 4 kez katlayıp ocağa koyun.
Üzerine de tavayı koyun. Ocağın altını kısıp kapağını iyice kapatın. 40 dakika kadar pişirin.
Bir süre dinlendirdikten sonra başka bir kaba ters çevirin.
Sosu için tencereye bütün malzemeleri alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin.
Sosu ve kek ılıdıktan sonra üzerine döküp servis edin.
|
Tavada Islak Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 556
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc182740
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2025
30 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kek için:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
Islak kek sosu için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1/2 çay bardağı sıvı yağ
İlk olarak, bir kaba 2 adet yumurtayı kırın ve üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
Mikserle çırpın, şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
Ardından, 1 su bardağı sütü ve 1/2 su bardağı sıvı yağı ekleyin.
Tekrar karıştırın.
2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilini ve 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin.
Kuru malzemeler tamamen karışana kadar karıştırın.
Kek hamurunuz hazır.
Yapışmaz tavayı ocağa koyun ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın.
Hazırladığınız kek karışımını tavaya dökün ve tavanın kapağını kapatın.
Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
Kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
Sosu hazırlamak için, bir tencerede 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın.
Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
Karışım kaynadıktan sonra 1/2 çay bardağı sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Sos koyulaşmaya başladığında ocaktan alabilirsiniz.
Kek piştikten sonra, tavadan dikkatlice çıkarın ve bir servis tabağına alın.
Hazırladığınız sıcak ıslak kek sosunu kekin üzerine dökün.
Kekin her yerine eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.
Sosun kekin içine iyice nüfuz etmesi için kekin biraz dinlenmesini bekleyin.
Tavada yapılan ıslak kekiniz artık servise hazır!
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Çikolata parçacıkları, fındık, ceviz veya meyveler ile süsleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
|
|
Tavada Islak Kek Tarifleri Bademli Kek Tarifleri
|
|
