|
|
Tavada Bademli Kalkan (İtalya) |
 |
zeliş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.09.2007
Mesajlar: 31
Şehir: Bodrum-Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc17923
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2007
2,648 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
400 gr. fileto kalkan balığı
2 su bardağı balık suyu
100 gr. file badem
200 gr. patates
200 gr.baston mantarı
150 gr. minik domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
50 gr. un
Tereyağı
Balıkları unlayarak kızgın tavada her iki tarafını kızartın. Balık suyu ilavesi ile demleyin. Tabağa koyarak üzerine kavrulmuş file badem ve tavada kalan sosu tereyağı ile tatlandırarak parizien patates, sote baston mantarı ve minik domates eşliğinde servis yapın.
|
|
