Mayalı hamur küntlere (bezelere) ayrılır, içerisine kıyma yahut ceviz içi koyulup ay şeklinde katlanır.
Kızgın yağda kızartılır.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Tava Ketesi (Erzurum) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Tava Ketesi (Erzurum) tarifi, 193 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
