Tatlımsı Mısır Patlağı
1 çay bardağı patlatmalık mısır
1 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Tencereye şeker konur ve kısık ateşte karıştırmadan karamelize olması beklenir. Sonra yağ ve tuz ilave edilir. Kısaca karıştırılır. Mısırlar atılır ve alt-üst edilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte 4-5 dakika pişirilir. Patlama sesleri kesilince ateş kapatılır.
