Tatlı Patates Röştı
1/2 kg tatlı
patates
1.5 çorba kaşığı un
1 adet
yumurta
1 adet küçük boy
soğan
1 adet
kereviz sapı
1/4 muskat
Tuz
Kara
biber
Tatlı
patatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Bir tülbent ile bütün suyunu iyice sıkın. Geniş bir kaba alıp üzerine un,
yumurta, rendelenmiş
soğan, ince doğranmış
kereviz sapı, muskat rendesi, tuz ve kara
biber ekleyip iyice karıştırın. Karışımdan 1 çorba kaşığı alıp, avucunuzda ince olacak şekilde açın. Daha sonra pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye dizip, 30 dakika buzlukta bekletin. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı fırça yardımı ile yağlayıp,
patates röştileri önlü arkalı iyice kızartıp servis yapın.