Tatlı Pancar Gülü
Birgül Erdoğan
1 fincan toz şeker
1 adet büyük pancar
1 paket labne
½ paket kremşanti
1 çay bardağı süt
Pancarların kabukları soyulur. Dilimlenir şeker ve 1 bardak su ile haşlanır. Kremşanti süt ile birlikte çırpılır ve labne ile birlikte iyice karıştırılır. Servis Tabağına biraz tepeleme labneli karışım konur. Soğumuş olan pancar dilimleri tek tek labneli karışıma yerleştirilir.
