Tatlı Pancar Gülü
Birgül Erdoğan
1 fincan toz şeker
1 adet büyük pancar
1 paket labne
½ paket kremşanti
1 çay bardağı
süt
Pancarların kabukları soyulur. Dilimlenir şeker ve 1 bardak su ile haşlanır. Kremşanti
süt ile birlikte çırpılır ve labne ile birlikte iyice karıştırılır. Servis Tabağına biraz tepeleme labneli karışım konur. Soğumuş olan pancar dilimleri tek tek labneli karışıma yerleştirilir.