Gavurdağı Salatası
Sevda Alphan
4 adet
domates
3 adet sivri
biber
1 adet kuru
soğan
½ demet maydanoz
½ çay bardağı
üzüm sirkesi
½ çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı iri kıyılmış
ceviz içi
1
yemek kaşığı isot veya pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Domatesleri
soğanı küp küp doğrayarak büyükçe bir kaseye alın. Maydonoz ve sivri
biberleri ince ince doğrayıp
domates ve
soğanın bulunduğu kaseye ilave edin Üzüm sirkesi
zeytinyağı isteğe göre
limon suyunu karıştırıp tuz isot veya pul
biberle tatlandırın. İri kıyılmış
ceviz içlerinin bir kısmını salatanın içine ilave edin. Salatanızı sosunu çekmesi için yarım saat dinlendirip üzerini
cevizle süsleyerek servis edin.