Tatlı Donut
2
yumurta
Yarım paket yaş maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
3
yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
4 su bardağı un
Yaş mayayı ıslık suda eritip içine 3 kaşık şeker ekleyin ve karıştırın. Hamur yoğurma kabına unu boşaltın. Erittiğiniz mayayı ve diğer malzemeleri ilave edin. Hamuru güzelce yoğurun. Merdane ile 1 cm ya da 1 parmak kalınlığında açın. Büyük ağızlı bir su bardağı ile daireler kesin. Ortalarını da daha ufak bir daire ile kesip boşaltın. Kestiğiniz hamurları fırın kağıdının üzerine alıp biraz bekletin. Mayasının gelip kabardığını göreceksiniz. 180 derece fırında kabarıp pembeleşene dek pişirin. Fırından çıkınca biraz soğumasını bekleyin. Sonra üzerini süsleyin. Benmari usulü erittiğiniz
çikolata ile üzerini kaplayabilirsiniz. Bal sürebilir, krokan serpebilirsiniz. Tarçın veya pudra şekeri de serpebilir ya da hazır satılan renkli şekerlere batırabilirsiniz.
