Tatlı Börek (Baklava Yufkası)
10 adet baklava yufkası
3 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
2 paket vanilya
5 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
Yumurta sarısı, süt, şeker ve unu iyice çırpın. Ocak üzerine koyup karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Kuyulaşınca ocaktan alıp içine vanilya ekleyin ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Baklava yufkalarını 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Erimiş tereyağını üzerine sürüp, hazırladığınız muhallebiyi kaşıkla üzerine muska şeklinde katlayın. Fırın tepsisine dizin ve kalan tereyağını da üzerine gezdirip 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Çıkınca soğutup servis yapın.
