Tatlı Bişi
Elif Korkmazel
2 adet ekmek hamuru
1 yumurta
1 adet limon
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı pudra şekeri
İstenirse renkli şekerler
Kızartmak için sıvı yağı
Ekmek hamurunun içine yumurtayı kırıp iyice yoğurun. Ekmek hamuru almadan bu hamuru nasıl yaparım derseniz. Maya, süt, un, şeker ve yumurtayla yumuşak bir hamur yapıp mayalandırabilirsiniz. Bu arda yumurta katıp yoğurduğunuz ekmek hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve simit şeklinde kızgın yağda kızartın. Diğer taraftan üzerine şerbet hazırlayın. Limon suyu, su ve şekeri çırpın. Kızaran hamurun üzerine gezdirip hamuru tatlandırın. İstenirse üzerine renkli şekerler de konulabilir.
