Taşlık Kavurma
Yarım kg
tavuk taşlığı
2 adet
patates
1 diş
sarımsak
1 adet sivri
biber
1 adet iri
domates
1 çay kaşığı pul
biber
2 çay kaşığı tuz
1 Fincan sıvıyağ
Tavaya yağ konur, ısınınca minik küp şeklinde doğranmış
patatesler atılır. Sonra taşlık ve kıyılmış sivri
biber katılır, 5 dakika kadar birlikte çevrilir. Rende
domates, kıyılmış
sarımsak, pul
biber ve tuz eklenir. Kısık ateşe alınır ve kapaklı olarak 20 dakika daha pişirilir. Sıcak servis edilir.