Taşlık Kavurma
Yarım kg tavuk taşlığı
2 adet patates
1 diş sarımsak
1 adet sivri biber
1 adet iri domates
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
1 Fincan sıvıyağ
Tavaya yağ konur, ısınınca minik küp şeklinde doğranmış patatesler atılır. Sonra taşlık ve kıyılmış sivri biber katılır, 5 dakika kadar birlikte çevrilir. Rende domates, kıyılmış sarımsak, pul biber ve tuz eklenir. Kısık ateşe alınır ve kapaklı olarak 20 dakika daha pişirilir. Sıcak servis edilir.
