Kremalı Kedidilli Bisküvili Pasta
Elif Korkmazel
2 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
3 çorba kaşığı un
2 paket vanilya
3 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram
krema
18 adet kedidili bisküvi
2 çorba kaşığı ince çekilmiş
badem veya
fındık
Yarım kg
çilek
Bisküvileri ıslatmak için:
3 çorba kaşığı tozşeker
2 su bardağı
süt
Bir kabın içinde
süt,
yumurta, un, vanilya ve toz şekeri iyice çırpın. Sonrasında ocak üzerinde koyulaşıncaya dek karıştırarak pişirin. Cam bir kaseye boşaltın. İçine tereyağını ekleyip, çırparak 5 dakika karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içine çiğ
kremayı katıp tekrar çırpın. Bisküvileri tepsiye dizin ve ıslatmak için şekerle karıştırılmış
sütü dökün. Üzerine
badem veya
fındıkları serpin. Sütü iyice çeken bisküvileri büyük cam kaseye bir sıra dizin. Üzerine soğumuş
kremadan dökün. Dilimlenmiş
çileklerden dizin. Malzemeler bitene dek ve en üstüne
çilekler gelecek şekilde bu işlemi tekrarlayın. Nane yapraklarıyla süsleyip 20 dakika buzdolabında bekletin. Dilimleyerek servis yapın.