Jöleli Cheesecake
2 paket yulaflı bisküvi
125 gram eritilmiş margarin
Üzeri için:
2 paket
limon jölesi
1 paket labne
peyniri
1 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
Sosu için:
2 su bardağı
vişne suyu
2 çorba kaşığı buğday nişastası
3 su bardağı tozşeker
1 su bardağı
çilek püresi
Jöleleri hazırlayın. Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk
süt ile mikserleyin. Krem şantiye hazırladığınız jöleyi ve labne
peynirini ekleyip çırpın. Bisküvileri robottan geçirip margarinle karıştırın. Karışımı kelepçeli kalıba yayın. Jöleli karışımı bisküvilerin üzerine yayıp, buzdolabında 1 gece bekletin. Sos için
vişne suyu, nişasta ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alıp,
çilek püresini ekleyin ve karıştırın. Ilındıktan sonra kelepçeli kalıptaki cheesecake'in üzerine yayın. Donması için buzdolabında 1-2 saat daha bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
Not: Cheesecake’in
peynirli
kremasının daha koyu kıvamlı olması için, jöleyi kutusunda yazan miktardan daha az su koyarak hazırlayın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/joleli-cheesecake-161454.jpg)