Fırında Patatesli Pırasa
750 gr
pırasa
1 adet
yumurta
3 iri boy haşlanmış
patates (400 gr)
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Çörekotu
Pırasaları ince ince doğrayın. 2
yemek kaşığı
zeytinyağ eklediğiniz bir tavada
pırasaları biraz soteleyin. (İsterseniz haşlayabilirsiniz)
Haşlanmış
patatesleri rendeleyin. Pırasaların içine ekleyin. Diğer malzemeleri de koyup, iyice yoğurun. Bir borcama döşeyin, üzerini çörek otu serperek 200 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
Not: İçinde kaşar olduğu için, fazladan yağ koymaya hiç gerek yok. Pırasaları sotelerken, sadece tavaya yapışmaması adına çok az yağ ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine çörek otu ekebilirsiniz.