Tarhunlu Çorba
1 litre tavuk suyu
300 gr kuşbaşı doğranmış Tavuk eti
2 adet patates
2 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı kurutulmuş tarhun
yarım yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı sana klasik margarin
biraz tuz, kırmızı pul biber
Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Patatesleri küp küp doğrayın.
Soğanı irice doğrayın.
Havucu yarım ay şeklinde doğrayın.
Tencereye 1 litre tavuk suyunu koyun, tuz ve pul biber hariç diğer bütün malzemeleri ekleyin, sebzeler ve tavuk eti pişene kadar pişirin.
Tavaya 2 yemek kaşığı margarini koyun eriyince içine arzuya göre pul biber koyup 1- 2 dk çevirip çorbaya ekleyin, tuzu da ekleyip tatlandırın.
