Tarhunlu Çorba
1 litre
tavuk suyu
300 gr kuşbaşı doğranmış Tavuk eti
2 adet
patates
2 adet
soğan
1 adet
havuç
1
yemek kaşığı kurutulmuş tarhun
yarım
yemek kaşığı hardal
2
yemek kaşığı sana klasik margarin
biraz tuz, kırmızı pul
biber
Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Patatesleri küp küp doğrayın.
Soğanı irice doğrayın.
Havucu yarım ay şeklinde doğrayın.
Tencereye 1 litre
tavuk suyunu
koyun, tuz ve pul
biber hariç diğer bütün malzemeleri ekleyin, sebzeler ve
tavuk eti pişene kadar pişirin.
Tavaya 2
yemek kaşığı margarini
koyun eriyince içine arzuya göre pul
biber koyup 1- 2 dk çevirip çorbaya ekleyin, tuzu da ekleyip tatlandırın.