Tarnalı Acı Köfte
Yarım kg kıyma
1 çay bardağı toz tarhana
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 adet rende
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Önce tarhana ve
soğan karıştırılır. Sonra diğer malzemeler ilave edilir. Bütünleşene kadar yoğrulur. Arzu edilen şekil verilir. Izgarada pişirilir.