Tarnalı Acı Köfte
Yarım kg kıyma
1 çay bardağı toz tarhana
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet rende soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Önce tarhana ve soğan karıştırılır. Sonra diğer malzemeler ilave edilir. Bütünleşene kadar yoğrulur. Arzu edilen şekil verilir. Izgarada pişirilir.
