Tarhana Sos
2 çorba kaşığı acılı tarhana
1 kahve fincanı su
1 diş
sarımsak
2 adet
domates
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Sarımsak ince kıyılır,
zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine rende
domates, su, tuz ve tarhana eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.