Tarhana Çorbası
2 yemek kaşığı sana klasik
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu veya su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı bugday nişastası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
Tencereye yoğurdu, salçaları, unu, nişastayı, yağı, sarımsakları ince ince doğrayın, iyice karıştırın. Daha sonra baharatları ilave edin. Et suyu veya tavuk suyu, bunlar yoksa 5 bardak suyu karıştıra karıştıra pişirin. Tuzunu ilave edin. Koyulaşınca ve iyice kaynayınca çorbanız hazırdır.
Fotoğraf "Cumartesi" tarafından gönderildi. 16.02.2021
