Tarhana Çorbası
2
yemek kaşığı sana klasik
2
yemek kaşığı
yoğurt
2
yemek kaşığı un
5 su bardağı et suyu veya
tavuk suyu veya su
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı bugday nişastası
1
yemek kaşığı
biber salçası
2 diş
sarımsak
Tencereye yoğurdu,
salçaları, unu, nişastayı, yağı,
sarımsakları ince ince doğrayın, iyice karıştırın. Daha sonra baharatları ilave edin. Et suyu veya
tavuk suyu, bunlar yoksa 5 bardak suyu karıştıra karıştıra pişirin. Tuzunu ilave edin. Koyulaşınca ve iyice kaynayınca çorbanız hazırdır.
Fotoğraf "Cumartesi" tarafından gönderildi. 16.02.2021