Kısa URL: https://ml.md/lc149346
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2020
335 defa indirildi / yazdırıldı
Fatma Ünlükuş
Kuru tarhana ılık su içerisinde ıslanır.
Uygun bir tencerede tereyağında salça ve nane kavrulur, ıslanmış tarhana eklenir.
Karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc32024
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2008
3,457 defa indirildi / yazdırıldı
Karaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
MALZEMELER
Tarhana 3 Yemek Kş.
Su 5 Su brd.
Salça 1 Yemek Kş.
Margarin 50 Gr.
Tuz Nane
YAPILIŞI:
1 Su bardağı suda tarhana pişirilmeden en az 1 saat önce ıslatılır. Tencerede salça ve nane, yağ hafif karıştırıldıktan sonra 4 su bardağı su ve ezilmiş tarhana ilave edilerek tuz atılır. Devamlı karıştırılarak koyulaşması ve topaklanmaması sağlanır. Kaynayınca karıştırma bırakılır. 5 dakika daha kaynayan tarhana servise hazırdır.
