Tarator Sosu
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
3 dilim bayat ekmek
2/3 kahve fincanı ceviz içi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı sirke
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Kırmızı biber
Ekmek içleri ufalanıp hafifçe ıslatılır.
Tüm malzemeler karıştırılarak su ile istenen kıvama getirilir.
