Tarator Sos
1 kase
yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez
½ dilim bayat ekmek içi
Ceviz içi
Kara
biber
Sarımsak
Bayat ekmek içini avuç içinde ufalayanız.
Ufalanmış ekmek içini su (veya
yoğurt) ilave ederek bir kapta ıslatmaya bırakınız.
Sarımsakları soyup tuz ile iyice dövünüz.
Cevizleri robotta çekiniz.
Robottan
cevizi çıkarmadan diğer tüm iç malzemeleri ve kara
biberi de koyup
yoğurt kıvamına gelinceye kadar karıştırınız.
Buzdolabında 1 gün kadar dinlendiriniz.