TARATOR (Badem)
https://ihe.com.tr
100 gr. (1 bardak) tuzsuz iç badem
2 ince dilim bayat ekmek içi
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kahve fincanı limon suyu
2 diş sarmısak
½ çay kaşığı tuz
Bademleri sıcak suya atıp kabuklarını çıkartın. Bir bezle suyunu alın, makineden geçirin veya havanda dövün. Islatılıp suyu sıkılmış ekmekleri katın, tekrar dövün. Bu karışıma azar azar limon suyu ve zeytinyağı yedirin. Ezilmiş sarmısak ve tuz katın.
