Tandır Aşı (düdüklü)
2 su bardağı aşurelik buğday
1 adet kuru soğan
500 gram kemikli et
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı margarin
1 tutam tuz
Yeterince su
Buğdayı tencereye alın üzerini kapatacak kadar su koyup katnatın altını kapatıp 5 saat şişmesini bekleyin tavaya margarini alıp eritin soğanları kavurun etleride ekleyin salça tuz, su ve buğdayları da ekleyip düdüklünün kapağını kapatın, 30 dakika pişirin sıcak servis yapın.
