Tam Buğdaylı Pizza
5
yemek kaşığı tam buğday unu
2
yemek kaşığı
mısır nişastası
2
yemek kaşığı
yoğurt
Ilık su
Tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
Sos için:
1 adet
domates
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kekik
Üst malzeme:
Sucuk
1 adet
domates
1 adet yeşil
biber
Kaşar rendesi
Tam buğdayı ve nişastayı mayayı tuzu ve yoğurdu bir kaba alalım karıştırıp yoğurmaya başlayalım parmak uçları ile hamur katı olursa ılık su ilave edelim hamuru
muz ele yapışan bir kıvamda olacak diğer un gibi olmayabilir bu çok normaldir . Ardından yoğrulan hamuru ağzını kapatıp yarım saat mayalandıralım. Mayalanan hamuru tezgahta tam buğday unu serperek açalım fırın kabına alalım. Sosu için bir
domatesi rendeleyelim. içerisine yağı tuzu kekiği ekleyip hamura sürelim. Üzerine
sucuk biber domates ekleyip fırına verelim 200 derecelik fırında kenarları kızarana dek tutalım ve pişen pizzaya kaşar rendesi serpip 5 dakika daha pişirelim.
