Tahinli Tarator
3
yemek kaşığı süzme
yoğurt
1 su bardağı tahin
1 adet
limon
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
5-6 dal maydanoz
Limonun suyunu sıkın, sarımsağı ezin.
Maydanozları ince ince kıyın.
Yoğurt, tahin,
limon suyu,
sarımsak, kimyon, tuz ve
zeytinyağını karıştırın.
Son olarak maydanozu da ilave edip hepsini harmanlayın.
Tahinli tarator hazır. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.