Tahinli Kurabiye
Melikgazi Belediyesi
1 paket yumuşamış margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
İÇİ:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz(dövülmüş)
Hamur malzemesi orta sertlikte yoğrulur. 3beze yapılır.15 dakika dinlendirilir.merdane ile açılır. Arasına iç malzemesinin3beze hamura yeterli şekilde paylaştırılır, sürülür, rulo sarılır. Verev kesilir. Yumurta sarısı sürülür. Susam ekilir. 180 derce ısıda pişirilir.
