Tahinli Kabak Dolması
6 adet
kabak
1 adet
soğan
Yarım demet dereotu
3 çorba kaşığı tahin
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı
salça
1 kase
pirinç
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Ka
bakların kabukları
kazınır. Bir kaç parçaya kesilir ve oyulur. Soğan ve dereotu kıyılır, diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır. Oyulmuş ka
baklara iç doldurulur. Tencereye dolmalar dizilir. Üzerine 2 su bardağı su eklenir. Orta ateşte 35 dakika pişirilir.