Tahinli Ispanak ve Brokoli Salatası
500 g brokoli
100 g çeri domates
2 adet turp
1 su bardağı badem
500 g taze ıspanak
250 g yulaf
2 çay bardağı tahin
1 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
Kimyon
Kırmızı toz biber
Karabiber
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Brokoli ve taze ıspanakları buharda haşlayın. İnce kıymadan, büyük parçalar halinde salata kasesine ekleyin. Çeri domatesleri ikiye bölerek kaseye ekleyin. Mikserde çektiğiniz bademleri ekleyin. Sos için tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve baharatları ayrı bir kasede hazırlayın ve kalan malzemeler ile salata kasesine ekleyin.
