Tahinli Cevizli Katmer
2 adet yufka ya da
baklava yufkası
1 su bardağı kıyılmış
ceviz
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı tahin
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Yufkayı düz bir şekilde açın. Üzerine eritilmiş
zeytinyağı ve tahini karıştırıp sürün. Kıyılmış
cevizi ve şekeri karıştırıp üzerine bolca serpin. Kare olacak şekilde katlayıp az yağ sürülmüş tavada iki yüzünü de kızartın. Daha sonra dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.