Anne Köftesi
500 gram kıyma
1 soğan
2 çorba kaşığı galeta unu
3 dal maydanoz
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik
Kızartmak için sıvı yağı
1 baget ekmek
Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta, unu kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsağı iyice elinizle yoğurun. Bu harçtan küçük köfteler yapıp bol yağda kızartın. Kızarttığınız köfteleri de ekmeklerin içlerine paylaştırın. Dilimlenmiş domates, marul yaprakları ve ev yapımı mayonezle ekmeklerin içini lezzetlendirip ikram edebilirsiniz. İstenirse salata da yanına koyabilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 21.06.2024
