Tahinli Cevizli Çörek
Hamur:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
1 paket yaş maya
Arasına:
1 su bardağı tahin
Ceviz
Özerine:
Pekmez
Toz şeker
Mayayı ılık sütün içerisinde eritelim. 2 çay kasığı şeker ilave edelim. 10 dakika sonra hamur için gerekli diğer malzemeleri katarak yumuşak bir hamur elde edelim ve yoğuralım. Hamuru yarım saat mayalandıralım. Hamur mayalandıktan sonra merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açalım. Arasına tahin sürelim. Tahinin üzerine dilediğimiz kadar ceviz koyarak rulo şeklinde saralım. Ruloya gül böreği sekli verelim ve üzerine yumurta fırçası ile pekmez sürelim. En üste toz şeker serpip 175 derece fırına verip pişirelim.
ML® Kekikli Çörek için tıklayın
