TAHİNLİ CACIK
500 gr
yoğurt
1 bardağı KOSKA Tahin
2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
2 tane salatalık
1 çorba kaşığı nane
2 diş
sarımsak
Tuz
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı sirke
Tahin biraz su ile açılır. Yoğurt çırpma teli ile biraz çırpılır. İçine çok ince kıyılmış salatalık, ezilmiş
sarımsak, tuz, sirke ve dereotunun yarısı konur. Tahin ilave edilir ve karıştırılır. Üzerine
zeytinyağı gezdirilir, kalan dereotu ve nane eklenir. Buz konup servis yapılır.