Tahin Soslu Tavuk Izgarası (Van)
www.sefabdullahusta.com
1 kg tavuk göğsü
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 adet domates
Tavukları ızgaralık açıyoruz. Tahin ve diğer malzemeyi karıştırıyoruz. Tavuklarla karıştırıp dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Yanında domates, biber közleyip servis ediyoruz.
