SÜZME YOĞURT (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER 4 Kişilik
750 gr. Yoğurt
30 cm. derinliğinde bez torba
YAPILIŞI
Bez torbanın içine yoğurt dökülür. Bir süzgeç içerisinde veya askıda üç dört saat bekletilerek içindeki suyu bırakması sağlanır. Servis edilir.
