Sütlü Un Çorbası
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı
domates salçası
1 su bardağı
süt
6 su bardağı et suyu
Tuz
Margarini bir tencerede kızdırın ve unu içine koyarak, devamlı karıştırmak suretiyle kavurun. Sonra et suyunu ilave edin. Domates
salçasını biraz su ile karıştırıp, çorbaya katın. Tuzu ve
sütü ilave edip kaynatın. Rendelenmiş
peynir ile süsleyip servis yapın.