Sütlü Un Çorbası
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı süt
6 su bardağı et suyu
Tuz
Margarini bir tencerede kızdırın ve unu içine koyarak, devamlı karıştırmak suretiyle kavurun. Sonra et suyunu ilave edin. Domates salçasını biraz su ile karıştırıp, çorbaya katın. Tuzu ve sütü ilave edip kaynatın. Rendelenmiş peynir ile süsleyip servis yapın.
