Sütlü Sultan Sarması
3 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
2 çay bardağı
pirinçunu
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı kıyılmış
badem
İlk işlem olarak orta büyüklükte kare bir tepsiye yağlı kağıt serilir. Üzerine
bademler homojen dağılacak şekilde bırakılır. Tencereye
süt, şeker,
pirinçunu ve nişasta konur, orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Margarin eklenir, ateşten alınır, mikserle en az 5 dakika çırpılır. Bademleri sıyırmayacak şekilde tepsiye dökülür. Düzeltilir, buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi günü muhallebiden kibrit kutusundan biraz büyük dikdörtgenler kesilir.
Sonra bu dikdörtgenler rulo yapılarak servis tabağına dizilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 02.05.2023