Sütlü Peynirli Tarhana Çorbası
3
yemek kaşığı tarhana
2
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı sıvıyağ
yarım çay bardağı
peynir
2 su bardağı
süt
3 su bardağı soğuk su
1 çsy kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul
biber
2
yemek kaşığı margarini tenceye alıp çok kızgın olmayacak şeklide eritiyoruz. 1 Tatlı kaşığı pul
biberi ilave edip hemen 3 su bardağı soğuk suyu
muzu koyup 3
yemek kaşığı tarnahayı ekleyip koyulaşana kadar karışıtırıyoruz. tuzu
muzuda ekliyoruz. koyulaşınca 2 su bardağı
sütümüzü ekliyoruz. 1 taşım kaynayınca kapatılacak. Çok koyu olursa üzerine su soğuk su ekleyerek sulandırabilirsiniz. Üzerine
peynirimizi ilave edip servise hazır hale getiriyoruz.