Sütlü Patates Çorbası
3 orta boy
patates
1
soğan
5 su bardağı su
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
Tuz
Kara
biber
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Tencereye koyup üzerine su ilave edin, pişmeye bırakın. Soğanı kıyın. Bir tavada tereyağını eritip
soğan kavurun. Un ilave edip kavurmaya devam edin. Sütü ekleyip karıştırın ve karışımı pişmekte olar
patateslere ekleyin. Tuz ve kara
biber ilave edip
patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişince çorbayı el blendırı ile ezerek pürüzsüz kıvama getirin. Servis ta
baklarına paylaştırıp üzerine taze çekilmiş kara
biber serpin. Sıcak olarak servis yapın.