Sütlü Patates Çorbası
1 adet büyük boy
patates
1 adet küçük boy
soğan
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 su bardağı
süt
Tuz
Kara
biber
1 çay kaşığı fesleğen
Soğanı soyup incecik doğrayın. Patatesi soyup minik küpler halinde doğrayın. Soğan ve
patatesi, 3 çorba kaşığı
zeytinyağı ile hafifçe pembeleştirin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 5 dakika pişirin. Sonra 2 su bardağı
sütü ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca tuz, kara
biber ve fesleğeni ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp ocaktan alın. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.