Sütlü Mısır Çorbası
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 su bardağı konserve
mısır (dondurucuda saklanan
süt mısır)
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
Tuz
Kuru nane
Öncelikle derin bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı kızdırıp unu sürekli karıştırıp, yakmadan kavurun. Una
süt ve suyu ekleyip, kaynayana kadar karıştırın. Konserve
mısır ya da yazdan dondurucuda sakladığınız
süt mısırları ilave edin. Karıştırma işlemine devam edin, tuzu ve et suyunu ekleyin, kısık ateşte kaynamaya devam edin. Çorbayı taneli veya blenderden geçirebilirsiniz. Üzeri için bir tavada tereyağı eritebilirsiniz. Toz nane ile servis edebilirsiniz.