Sütlü Mercimek Çorbası
1/2 su bardağı kırmızı
mercimek
1 adet iri
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı un
2 su bardağı su
Zeytinyağı
Tuz- kara
biber- kırmızı pul
biber
Tencerenin dibini kaplayacak kadar
zeytinyağı
koyun.
İri doğranmış
soğanları kavurun.
Unu ve
salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
Mercimek, su ve baharatları da ekleyip pişmeye bırakın.
Ateşten almadan 5 dakika önce
sütü ekleyin.
Pişen çorbayı blenderdan geçirip servis edin.