Sarmal Kurabiye
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin, şeker ve yumurta parmak uçlarıyla karıştırılır. Üzerine un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. Sonra hamur ikiye ayrılır. Bir parçasına kakao ilave edilir. Beyaz ve kakaolu hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Her biri 4 parmak eninde şerit yapılır. İki renk birbirine dolanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece fırında beyaz renk pembeleşene kadar pişirilir.
