Sütlü Köfte
Yarım kg kıyma
2 diş
sarımsak
3 dilim bayat ekmek içi
1 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Ekmek içleri
sütle karışrılır, Üzerine ezilmiş
sarımsak ve diğer malzemeler konur, 4-5 dakika karıştırılır. Arzu edilen şekil verilir ve yağda kızartılır.