Sütlü Kesme Muhallebi
1 litre
süt
9
yemek kaşığı irmik
9
yemek kaşığı toz şeker
1
yemek kaşığı
portakal kabuğu rendesi
1
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı
kakao
Üzeri için:
1 adet
çikolata sosu
Derin bir tencerede
süt, şeker ve irmiği karıştırarak pişirin. Kaynadıkça yoğunlaşan kıvamı hissedeceksiniz. Bu yoğunlaşmayı fark ettiğinizde
portakal kabuğu rendesini ve tereyağını ekleyip karıştırın. Dikdörtgen bir kek kalıbının içerisini streç filmle kaplayın ve pişirdiğiniz muhallebinin yarısını kalıbın içine dökün. Diğer yarısına
kakaoyu ilave edin, iyice karıştırın ve diğer muhallebinin üstüne yayın. Sonra doğru buzdolabına. Sabaha kadar buzlukta bekletmenizi öneririz en az ise 2 saat kalmalı. Donan muhallebiyi
çikolata sosla süsleyerek servis edebilirsiniz.