Sütlü Kaynar
Refika Birgül
2 lt. Su
1 çorba kaşığı Yenibahar Tohumu
1 çorba kaşığı Karanfil
2 adet Tarçın
1 parça Zencefil (Ceviz Büyüklüğünde)
1 parça Havlıcan
1 su bardağı Pekmez
250 ml. Süt Köpüğü
Tencereye 2 litre su
koyun içine, bir çorba kaşığı yenibahar tohumu,
ceviz büyüklüğünde bir parça havlıcan, iki çubuk tarçın, bir çorba kaşığı karanfil ve
ceviz büyüklüğünde
zencefili soyup atın ve bir saat kaynatın. Sonra bir su bardağı pekmezi ekleyip bir saat daha kaynatın. Servis etmeden önce sıcak
sütü mikser ile köpürtün. Kaynarı bardaklara koyduktan sonra, üzerine
süt köpüğünden ilave edin, dilerseniz bardağın üzerine bolca
ceviz de kırabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/sutlu-kaynar-123245.jpg)