Sütlü İrmik Helvası
Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Derneği
İrmik
Çam fıstığı
Süt
Yağ
Tatlandırıcı
İrmiği ve fıstıkları tencereye koyun. Yağsız olarak irmiğin rengi değişinceye kadar kısık ateşte kavurun. Ocağı kapatın. Yağı tahta kaşıkla sıcak irmiğe yedirin, ılınınca tatlandırıcıyı koyup karıştırın. Ilık sütü de ilave edip tekrar karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp demlendirdikten sonra servis yapın.
