Kısa URL: https://ml.md/lc152316
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2020
332 defa indirildi / yazdırıldı
2,5 su bardağı süt
7-8 adet kuru incir
5 tatlı kaşığı iri dövülmüş ceviz içi
İncirleri yıkayıp ılık suda biraz bekletin.
Saplarını kestiğiniz incirleri küçük küpler halinde doğrayın.
Sütü küçük parmağınızı batırdığınızda sıcak gelecek ancak elinizi yakmayacak kadar ısıtın.
Isınan süte incirleri ekleyin ve el blenderıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar ezin.
Tatlıyı kaselere bölüştürüp üstlerine dövülmüş cevizkoyun.
Kaselerin ağızlarını streç filmle kapatın.
Üzerini kalınca bir sofra beziyle örtüp mayalanması için 3 saat oda sıcaklığında bekletin.
Mayalanan tatlıları buzdolabına kaldırın.
Soğuk servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc140814
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2019
4,023 defa indirildi / yazdırıldı
Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg süt
1 fincan nişasta
8-10 kuru incir
3 fincan toz şeker
İncirler yıkanır, küp şeklnde doğranır. 1 çay bardağı su ile iyice pişirilir. Süt kaynatılıp soğuduktan sonra içine 1 fincan nişasta katılıp pişirilir. Koyulaşınca içine yumuşamış incirler ve toz şeker katılıp karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Kaselere konularak üzerine fındık, ceviz ya da hindistan cevizi serpilirek servis edilir.
