Sütlü İncir Tatlısı (Kütahya)
Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg süt
1 fincan nişasta
8-10 kuru incir
3 fincan toz şeker
İncirler yıkanır, küp şeklnde doğranır. 1 çay bardağı su ile iyice pişirilir. Süt kaynatılıp soğuduktan sonra içine 1 fincan nişasta katılıp pişirilir. Koyulaşınca içine yumuşamış incirler ve toz şeker katılıp karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Kaselere konularak üzerine fındık, ceviz ya da hindistan cevizi serpilirek servis edilir.
