Sütlü Helva
Malzeme:
500 ml süt
250 gram süzme bal
1 adet çam sakızı
150 gram kaymak
150 gram Bizim Mutfak Pirinç Unu
badem içi
Sos tenceresinde süt ile sakızı kaynatın. Ocaktan alıp balı ilave ederek karıştırın. Ilınmaya bırakın. Kaymak ve unu ayrı bir tencereye alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak krem kıvamına gelene dek kavurun. Elde ettiğiniz bu karışıma sakızlı sütü ekleyin. Mikserle çırpıp kelepçeli yuvarlak metal kaplara paylaştırın. Üzerlerine badem içleri yerleştirin. 160 dereceye ayarlı fırında helva ve bademlerin rengi değişinceye kadar pişirin. Fırından alın. Soğuyunca servis tabaklarına paylaştırın. İsteğe göre taze meyve peltesi ve petek bal ile servis yapabilirsiniz.
