Sütlü Helva
Malzeme:
500 ml
süt
250 gram süzme bal
1 adet çam sakızı
150 gram
kaymak
150 gram Bizim Mutfak Pirinç Unu
badem içi
Sos tenceresinde
süt ile sakızı kaynatın. Ocaktan alıp balı ilave ederek karıştırın. Ilınmaya bırakın. Kaymak ve unu ayrı bir tencereye alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak krem kıvamına gelene dek kavurun. Elde ettiğiniz bu karışıma sakızlı
sütü ekleyin. Mikserle çırpıp kelepçeli yuvarlak metal kaplara paylaştırın. Üzerlerine
badem içleri yerleştirin. 160 dereceye ayarlı fırında helva ve
bademlerin rengi değişinceye kadar pişirin. Fırından alın. Soğuyunca servis ta
baklarına paylaştırın. İsteğe göre taze meyve peltesi ve petek bal ile servis yapabilirsiniz.